ווידעאָ: טייגלעך און אינגבערלעך לכּבֿוד ראָש־השנה ווי מע האָט עס געמאַכט אין ווילנע WATCH: Rosh Hashanah honey balls and ginger candy the way it was done in pre-war Vilna
דער טראַדיציאָנעלער דעסערט איז אַ באַליבט מאכל, ווען די ייִדן ווינטשן איינער דעם צווייטן אַ זיס, געבענטשט יאָר.

Graphic by Angelie Zaslavsky
בעת עס דערנענטערט זיך דער יום־טובֿ ראָש־השנה איז עס אַ גוטע געלעגנהייט זיך צו באַקענען מיט די זיסע ראש־השנה־מאכלים פֿון אַמאָל.
די ייִדישע קולטור־טוערין חיהלע פּאַלעווסקי איז אויפֿגעוואַקסן אין סווינציאַן, פּוילן, וווּ איר מאַמע פֿלעג יעדעס יאָר מאַכן טייגלעך און אינגבערלעך לכּבֿוד ראָש־השנה. אינעם ווידעאָ דאָ אויבן דערציילט זי וועגן דעם רעצעפּט, און דערנאָך ווײַזן שׂרה־רחל שעכטער און איוו יאָכנאָוויץ דעם עולם ווי מע גרייט עס צו.
בשעת דער צווייטער וועלט־מלחמה האָט חיהלע פּאַלעווסקי זיך אָנגעשלאָסן אין דער ווילנער פֿאַראייניקטער פּאַרטיזאַנער־אָרגאַניזאַציע און געדינט ווי אַ קראַנקן־שוועסטער אין וואַלד.
אין ניו־יאָרק איז זי געוואָרן אַ וויכטיקע קולטור־טוערין. זי האָט געאַרבעט בײַם ייִוואָ, געהאָלפֿן אַרויסצוגעבן ביכער און זשורנאַלן וועגן דעם אַמאָליקן „ירושלים ד׳ליטא” און איז געווען אַ מיטגרינדערין פֿון עטלעכע אָרגאַניזאַציעס, צווישן זיי — דעם „קאַצעטלער־פֿאַרבאַנד“ און „נוסח־ווילנע.“ הײַנט וווינט זי אין פֿלאָרידע.
This is a moment of great uncertainty. Here’s what you can do about it.
We hope you appreciated this article. Before you go, we’d like to ask you to please support the Forward’s independent Jewish news. All donations are still being matched by the Forward Board - up to $100,000 until April 24.
This is a moment of great uncertainty for the news media, for the Jewish people, and for our sacred democracy. It is a time of confusion and declining trust in public institutions. An era in which we need humans to report facts, conduct investigations that hold power to account, tell stories that matter and share honest discourse on all that divides us.
With no paywall or subscriptions, the Forward is entirely supported by readers like you. Every dollar you give is invested in the future of the Forward — and telling the American Jewish story fully and fairly.
The Forward doesn’t rely on funding from institutions like governments or your local Jewish federation. There are thousands of readers like you who give us $18 or $36 or $100 each month or year.

