Graphic by Angelie Zaslavsky

יעדעס יאָר אָרגאַניזירט דער „פּולין“־מוזיי אין וואַרשע אַ פֿעסטיוואַל מיטן נאָמען TISZ (טיש), געווידמעט דער פּויליש־ייִדישער קיך, וואָס ווײַזט ווי די ייִדישע און פּוילישע קיך האָבן משפּיע געווען איינע אויף דער צווייטער.

דער הײַיאָריקער פֿעסטיוואַל, וואָס וועט פֿאָרקומען פֿונעם 30סטן סעפּטעמבער ביזן 4טן אָקטאָבער, וועט אַרײַננעמען סײַ פּראָגראַמען וואָס טרעפֿן זיך פּנים־אַל־פּנים אין וואַרשע, סײַ פּראָגראַמען, וואָס מע וועט טראַנסמיטירן אָנלײַן פֿאַרן עולם אין אויסלאַנד.

די וואָס קומען אויפֿן פֿעסטיוואַל אין וואַרשע וועלן קענען זיך לערנען ווי אַזוי אויסצוהאַפֿטן אַ טישטעך אויפֿן אַלטן ייִדישן שטייגער, באַזוכן אַ מאַרק און קויפֿן דאָרטן טראַדיציאָנעלע ייִדישע אינגרעדיענטן און דערוויסן זיך דורך אַ קולינאַרן שפּאַציר, ווי אַזוי די ייִדישע מאכלים האָבן באַווירקט די פּוילישע.

צווישן די אָנלײַן־פּראָגראַמען:

מיטוואָך, דעם 30סטן סעפּטעמבער, 6:30 אין אָוונט וואַרשעווער צײַט (12:30 ניו־יאָרקער צײַט) וועט ברײַנדל קירשנבלאַט־גימבלעט זיך טיילן מיט פֿאַרמלחמהדיקע ייִדישע רעצעפּטן, פֿאָרלייענענדיק אויסצוגן פֿון איר זאַמלונג אַלטע קאָכביכער.

דאָנערשטיק, דעם 1טן אָקטאָבער, 6:30 אין אָוונט וואַרשעווער צײַט (12:30 ניו־יאָרקער צײַט) וועט נעמה שפֿי פֿון דער „ניו־יאָרקער ייִדישער שפּײַז־געזעלשאַפֿט“ האַלטן אַ רעפֿעראַט וועגן ייִדישע מאכלים איבער דער וועלט, פֿון קיִעווער לאַטקעס ביז זויערע אוגערקעס פֿון ווישקאָוו. פֿרײַטיק, דעם 2טן אָקטאָבער, 6:30 אין אָוונט וואַרשעווער צײַט (12:30 ניו־יאָרקער צײַט), וועט דער קוכער און גרינדער פֿון דער פֿירמע The Gefilteria, דזשעפֿרי יאָסקאָוויטש, דערציילן די געשיכטע פֿון קאַשע־וואַרניטשקעס.

שבת, דעם 3טן אָקטאָבער, 6:30 אין אָוונט וואַרשעווער צײַט (12:30 ניו־יאָרקער צײַט) וועט די קוכערין און מיטגרינדערין פֿון דער פֿירמע The Gefilteria, ליז אַלפּערין, לערנען דעם עולם ווי אַזוי צו מאַכן אַ שוואָמען־זופּ מיט קרעפּלעך.

אין צוזאַמענהאַנג מיטן פֿעסטיוואַל וועט מען יעדן טאָג טראַנסמיטירן נײַע קאַפּיטלען פֿונעם פּאָפּולערן ייִוואָ־קאָכקורס, „אַן אָרט בײַם טיש“. נאָך אינפֿאָרמאַציע, גיט אַ קוועטש דאָ.

It’s our birthday and we’re still celebrating!

We hope you appreciated this article. Before you go, we’d like to ask you to please support the Forward’s independent Jewish news.

This week we celebrate 129 years of the Forward. We’re proud of our origins as a Yiddish print publication serving Jewish immigrants. And we’re just as proud of what we’ve become today: A trusted source of Jewish news and opinion, available digitally to anyone in the world without paywalls or subscriptions. 

We’ve helped five generations of American Jews make sense of the news and the world around them — and we aren’t slowing down any time soon.

As a nonprofit newsroom, reader donations make it possible for us to do this work. Support independent, agenda-free Jewish journalism and our board will match your gift in honor of our birthday! 

Don't just read the Forward - invest in it. Make a gift and our board will match it.

Support our mission to tell the Jewish story fully and fairly.

$129 $180 $360 OTHER AMOUNT