ווידעאָ: פֿראַנצייזיש געבראָטן הינדל מיט פּילאַוו און לאָקשןWATCH: French roast chicken with pilaf and noodles
די קאָכלעקציע נעמט אַרײַן אַ רעקלאַמע פֿאַר „עמפּײַער־טשיקן“ מיט ריינע־נחמה שעכטער, איידער זי איז געוואָרן אַ יאָגע־עקספּערט אויף ייִדיש.
Graphic by Angelie Zaslavsky
אין דעם קאַפּיטל פֿון „עסט געזונטערהייט“, ווײַזן שׂרה־רחל שעכטער און איוו יאָכנאָוויץ ווי אַזוי צו מאַכן פֿראַנצייזיש געבראָטן הינדל מיט פּילאַוו און לאָקשן. אין מיטן קאָכן ווײַזט מען אָבער אַ רעקלאַמע פֿאַר דער כּשרער הינדל־פֿירמע, „עמפּײַער טשיקען“, געשפּילט פֿון אַ יונגער פֿרוי וואָס איז הײַנט גוט באַקאַנט דעם פֿאָרווערטס־עולם.
אין 2012, אַכט יאָר איידער זי איז געוואָרן דער שטערן פֿון אַ סעריע ייִדישע יאָגע־ווידעאָס פֿאַרן פֿאָרווערטס, האָט ריינע שעכטער געשפּילט די ראָלע פֿון אַ פֿרוי, וואָס גלייבט אפֿשר אַ ביסל צו פֿיל אין איר מאַנס פֿעיִקייטן בײַם קאָכן. איר מאַן ווערט געשפּילט דורך נפֿתּלי איידלמאַן.
Why I became the Forward’s editor-in-chief
You are surely a friend of the Forward if you’re reading this. And so it’s with excitement and awe — of all that the Forward is, was, and will be — that I introduce myself to you as the Forward’s newest editor-in-chief.
And what a time to step into the leadership of this storied Jewish institution! For 129 years, the Forward has shaped and told the American Jewish story. I’m stepping in at an intense time for Jews the world over. We urgently need the Forward’s courageous, unflinching journalism — not only as a source of reliable information, but to provide inspiration, healing and hope.
, editor-in-chiefSupport our mission to tell the Jewish story fully and fairly.
