ווידעאָ: אַ היימישער לאָקשן־קוגל פֿון גאָר אַן אַנדער מיןVIDEO: A different kind of old-style noodle kugel
דער קוגל איז נישט געפּאַקט מיט צוקער, נאָר געמאַכט מיט זאַלץ און שוואַרצן פֿעפֿער — און געפּרעגלט אויפֿן אויוון.
Graphic by Angelie Zaslavsky
אין דעם נײַסטן קאַפּיטל פֿון „עסט געזונטערהייט‟, גרייטן שׂרה־רחל שעכטער און איוו יאַכנאָוויץ צו אַ מילכיקן לאָקשן־קוגל וואָס איז נישט געפּאַקט מיט צוקער, נאָר געמאַכט מיט זאַלץ און שוואַרצן פֿעפֿער. דערצו ווערט דער קוגל נישט געבאַקן אין אויוון, נאָר געפּרעגלט אויפֿן אויוון.
ווי איוו זאָגט אין דער פּראָגראַם, איז דאָס דער איינציקער סאָרט קוגל וואָס איר מאַמע און באָבע האָבן אַ מאָל געמאַכט.
It’s our birthday and we’re still celebrating!
We hope you appreciated this article. Before you go, we’d like to ask you to please support the Forward’s independent Jewish news.
This week we celebrate 129 years of the Forward. We’re proud of our origins as a Yiddish print publication serving Jewish immigrants. And we’re just as proud of what we’ve become today: A trusted source of Jewish news and opinion, available digitally to anyone in the world without paywalls or subscriptions.
We’ve helped five generations of American Jews make sense of the news and the world around them — and we aren’t slowing down any time soon.
As a nonprofit newsroom, reader donations make it possible for us to do this work. Support independent, agenda-free Jewish journalism and our board will match your gift in honor of our birthday!
Support our mission to tell the Jewish story fully and fairly.
