ווידעאָ: אַ היימישער לאָקשן־קוגל פֿון גאָר אַן אַנדער מיןVIDEO: A different kind of old-style noodle kugel
דער קוגל איז נישט געפּאַקט מיט צוקער, נאָר געמאַכט מיט זאַלץ און שוואַרצן פֿעפֿער — און געפּרעגלט אויפֿן אויוון.
Graphic by Angelie Zaslavsky
אין דעם נײַסטן קאַפּיטל פֿון „עסט געזונטערהייט‟, גרייטן שׂרה־רחל שעכטער און איוו יאַכנאָוויץ צו אַ מילכיקן לאָקשן־קוגל וואָס איז נישט געפּאַקט מיט צוקער, נאָר געמאַכט מיט זאַלץ און שוואַרצן פֿעפֿער. דערצו ווערט דער קוגל נישט געבאַקן אין אויוון, נאָר געפּרעגלט אויפֿן אויוון.
ווי איוו זאָגט אין דער פּראָגראַם, איז דאָס דער איינציקער סאָרט קוגל וואָס איר מאַמע און באָבע האָבן אַ מאָל געמאַכט.
Why I became the Forward’s editor-in-chief
You are surely a friend of the Forward if you’re reading this. And so it’s with excitement and awe — of all that the Forward is, was, and will be — that I introduce myself to you as the Forward’s newest editor-in-chief.
And what a time to step into the leadership of this storied Jewish institution! For 129 years, the Forward has shaped and told the American Jewish story. I’m stepping in at an intense time for Jews the world over. We urgently need the Forward’s courageous, unflinching journalism — not only as a source of reliable information, but to provide inspiration, healing and hope.
, editor-in-chiefSupport our mission to tell the Jewish story fully and fairly.
